ΓΔ: 2288.83 -2.82% Τζίρος: 389.13 εκ. € Τελ. ενημέρωση: 17:25:03
Plithorismos, Inflation, Times, Prices
Φωτο: Shutterstock

Το ράλι των τιμών στα τρόφιμα βασικό «αγκάθι» για την οικονομία

Γεωπολιτικές εντάσεις αλλά και οι δυσχερείς καιρικές συνθήκες αποτελούν δύο από τις αιτίες που οι τιμές αρκετών ειδών συνεχίζουν να «τρέχουν» με διψήφια ποσοστά.

Ο Γενικός Δείκτης Τιμών Καταναλωτή μπορεί να υποχωρεί και μάλιστα με ταχύτερο ρυθμό για την Ελλάδα σε σύγκριση με την υπόλοιπη ευρωζώνη, αλλά οι τιμές των τροφίμων συνεχίζουν να βρίσκονται τα «ύψη», με διψήφια άνοδο και τον Ιούλιο, όπως έδειξαν και τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. 

Υπενθυμίζεται ότι τον Ιούλιο οι μεγαλύτερες αυξήσεις σημειώθηκαν σε φρούτα κατά 19,4%, ακολουθούμενες από τα λαχανικά με άνοδο 15,5%, τα γαλακτοκομικά στο +14,4%, το κρέας με ενίσχυση 10,9%, ενώ 10,6% υψηλότερα κινήθηκε η τιμή για το λάδι. 

Η πορεία αυτή αποτελεί ένα «αγκάθι» για την κυβέρνηση, καθώς έως ένα βαθμό ακυρώνει την πολύ καλή πορεία της οικονομίας, ενώ σε αρκετές περιπτώσεις οι αυξήσεις στις τιμές είναι αναπόφευκτες λόγω του υψηλού κόστους των πρώτων υλών αλλά και γεωπολιτικών παραγόντων. 

Την ίδια ώρα το πρόβλημα μπορεί να καταστεί πιο δυσχερές, καθώς σταδιακά η Ευρώπη επιστρέφει σε περίοδο μείωσης των δημόσιων δαπανών, με τους κανόνες του Συμφώνου Σταθερότητας και Ανάπτυξης να τίθεται εκ νέου σε ισχύ και την ΕΚΤ να συνιστά σταθερά στις κυβερνήσεις τα όποια μέτρα στήριξης να είναι ιδιαίτερα στοχευμένα προς ευάλωτες ομάδες και όχι οριζόντια. 

Πάντως και η ίδια η ΕΚΤ το οικονομικό της δελτίο για τον Ιούλιο παραδέχεται το μεγάλο πρόβλημα που υπάρχει, με τον επονομαζόμενο πληθωρισμό των τροφίμων. Όπως σημειώνει, χαρακτηριστικά «οι ανοδικοί κίνδυνοι για τον πληθωρισμό περιλαμβάνουν πιθανές νέες ανοδικές πιέσεις στο κόστος της ενέργειας και των τροφίμων, που σχετίζονται επίσης με τη μονομερή αποχώρηση της Ρωσίας από την Πρωτοβουλία για τα σιτηρά της Μαύρης Θάλασσας.

Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες, υπό το πρίσμα της εξελισσόμενης κλιματικής κρίσης, ενδέχεται να ωθήσουν τις τιμές των τροφίμων σε υψηλότερα επίπεδα από τα προβλεπόμενα. Μια διαρκής άνοδος των προσδοκιών για τον πληθωρισμό πάνω από τον στόχο της ΕΚΤ ή μεγαλύτερες από τις αναμενόμενες αυξήσεις στους μισθούς ή τα περιθώρια κέρδους θα μπορούσαν επίσης να οδηγήσουν τον πληθωρισμό σε υψηλότερα επίπεδα, μεταξύ άλλων και μεσοπρόθεσμα. Αντίθετα, η ασθενέστερη ζήτηση - για παράδειγμα λόγω ισχυρότερης μετάδοσης της νομισματικής πολιτικής - θα οδηγούσε σε χαμηλότερες πιέσεις στις τιμές, ιδίως μεσοπρόθεσμα. Επιπλέον, ο πληθωρισμός θα μειωνόταν ταχύτερα εάν η μείωση των τιμών της ενέργειας και οι χαμηλότερες αυξήσεις των τιμών των τροφίμων μετακυλίονταν στις τιμές άλλων αγαθών και υπηρεσιών ταχύτερα από ό,τι αναμένεται σήμερα».

Η κυβέρνηση προκειμένου να αντιμετωπίσει όσον το δυνατόν καλύτερα το πρόβλημα, είναι έτοιμη για τη λήψη μία σειράς μέτρων αρχής γενομένης από τον Σεπτέμβριο, με κυριότερα εξ αυτών: 

  • Την παράταση του market pass μέχρι το τέλος του έτους,
  • Το νέο επίδομα θέρμανσης και
  • Τη συνέχιση των ενεργειακών επιδοτήσεων κυρίως για τα αδύναμα νοικοκυριά μέσω ενός νέου σχήματος επιδοτήσεων.
Google news logo Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Plithorismos, Inflation, Times, Prices
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Στοπ στο ανοδικό σερί του πληθωρισμού τον Ιανουάριο, επιβράδυνση στο 2,5%

Παρά τις ισχυρές ανατιμήσεις που έχουν σημειωθεί στα τρόφιμα σε ετήσια βάση, ο πληθωρισμός στην Ελλάδα τον Ιανουάριο επιβράδυνε στο 2,5% βάζοντας τέλος στο ανοδικό σερί των τελευταίων τριών μηνών.
ακρίβεια στα τρόφιμα
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Ποια τρόφιμα έγιναν «απλησίαστα» το 2025 για τα νοικοκυριά, αυξήσεις έως 27%

Έως και 27% αυξήθηκαν το 2025 οι τιμές βασικών τροφίμων, με το μοσχάρι, τον καφέ και τη σοκολάτα να πρωταγωνιστούν, επιβαρύνοντας καθημερινά το κόστος του τραπεζιού. Ποιά τρόφιμα σημείωσαν πτώση τιμών.
Καρότσι σούπερ μάρκετ
ΔΙΕΘΝΗ

ΙΕΛΚΑ: Στο 1,84% ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Δεκέμβριο του 2025

Ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκε κατά 1,84% τον Δεκέμβριο 2025 σε ετήσια βάση, ενώ σε σχέση με τον Νοέμβριο του ίδιου έτους οι τιμές μειώθηκαν κατά 0,63% σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).
Νόμισμα και πληθωρισμός
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Οι «πρωταθλητές» της ακρίβειας: Σε ποια τρόφιμα έχουν «εκτοξευτεί» οι τιμές

Κρέας, σοκολάτες, ελαιόλαδο, καφές και τυριά αναδεικνύονται σε πρωταθλητές ακρίβειας με αυξήσεις τιμών έως 67% στην 5ετία. Αρνί, κατσίκι και μοσχάρι έχουν μετατραπεί σε... είδος πολυτελείας, πικρός ο καφές και το κακάο.
Καλάθι τροφίμων πληθωρισμός
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Ενοίκια και τιμές κρέατος ανέβασαν στο 2% τον πληθωρισμό τον Οκτώβριο

Οι σημαντικές αυξήσεις στα τρόφιμα και ειδικά σε κρέας (+10,6%), σοκολάτες (+21,1%), καφέ (19,3%) και στα ενοίκια που αυξήθηκαν κατά 8,9%, υποσκίασαν την ισχυρή πτώση 36,9% του ελαιολάδου, ανεβάζοντας στο 2% τον πληθωρισμό τον Οκτώβριο.