ΓΔ: 1996.23 0.44% Τζίρος: 235.08 εκ. € Τελ. ενημέρωση: 17:25:04

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πάπας Λέων στο Βατικανό

Πάπας Λέων ΙΔ’: Η πείνα δεν μπορεί να αποτελεί όπλο στα χέρια των ισχυρών

Από το βήμα του FAO στη Ρώμη, ο πάπας Λέων ΙΔ’ προειδοποίησε για τη χρήση της πείνας ως στρατηγικού όπλου και κάλεσε τη διεθνή κοινότητα να διασφαλίσει την πρόσβαση όλων στα τρόφιμα και την αξιοπρέπεια.
Ιατρός στο νοσοκομείο
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Υγιεινές συνήθειες από νωρίς «θωρακίζουν» την καρδιά για δεκαετίες

Η υιοθέτηση υγιεινού τρόπου ζωής από τη νεαρή ηλικία μειώνει εντυπωσιακά τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων αργότερα, δείχνει νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Βοστώνης.
Φρούτα και λαχανικά
ΔΙΕΘΝΗ

Πάνω από τους μισούς ανθρώπους στερούνται υγιεινή διατροφή παγκοσμίως

Σχεδόν οι μισοί άνθρωποι παγκοσμίως στερούνται πρόσβασης σε υγιεινή διατροφή ή αξιοπρεπείς μισθούς, ενώ η παραγωγή τροφίμων ευθύνεται για το 30% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, δείχνει νέα μελέτη και τονίζει έντονες ανισότητες.
Τροφιμα-Σούπερ Μαρκετ
ΔΙΕΘΝΗ

Εθισμένοι στα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα οι μεσήλικες Αμερικάνοι

Έρευνα του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν δείχνει υψηλά ποσοστά εθισμού σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα στους μεσήλικες, με τις γυναίκες να πλήττονται περισσότερο και αυξημένο κίνδυνο απομόνωσης.
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Παραγωγή 2,5 δισ. στα τυροκομικά προϊόντα: Ποιοι είναι οι ισχυροί του κλάδου

Το ήμισυ της παραγωγής τυροκομικών προϊόντων ήταν εξαγωγές, κυρίως φέτας. Η παραγωγή εκτιμάται ότι θα κινηθεί την τριετία 2025-2027 με μέση ετήσια ανάπτυξη 1,3%. Τι δείχνουν τα ευρήματα μελέτης της Στόχασις.
graviera_Kritis
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Η κρητική κουζίνα «ταξιδεύει» στους χώρους του ΟΗΕ, στη Βιέννη

Κατά τη διάρκεια αυτής της βδομάδας, έξι σεφ -μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης, θα παρουσιάσουν 35 χαρακτηριστικά πιάτα της γαστρονομικής κουλτούρας και του διατροφικού πολιτισμού της Κρήτης.