Η ελληνική φιλοξενία εισέρχεται σε μια εποχή μεγάλων αλλαγών, καθώς η Τεχνητή Νοημοσύνη (ΤΝ) παύει να αποτελεί απλή τεχνολογική υπόσχεση και καθίσταται πλέον αναπόσπαστο κομμάτι της τουριστικής δραστηριότητας.
Νέα έρευνα του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ), σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Ελβετίας και το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος, αποτυπώνει τη σύγχρονη στάση του εγχώριου ξενοδοχειακού κλάδου απέναντι στην τεχνολογική καινοτομία, προσφέροντας ουσιαστικά ευρήματα για το μέλλον του σημαντικότερου «πυλώνα» της ελληνικής οικονομίας.
Τα ευρήματα της μελέτης αποκαλύπτουν μια ισορροπία ανάμεσα σε διστακτικότητα και αισιοδοξία. Μόλις το 22,7% των ξενοδοχείων χρησιμοποιεί ήδη εφαρμογές ΤΝ, ενώ ένα επιπλέον 9,8% σκοπεύει να ενισχύσει άμεσα την ψηφιακή του παρουσία. Ωστόσο, σχεδόν το 52% των επιχειρήσεων δεν έχει ακόμα προβεί σε κάποια υιοθέτηση.
Παρά τη σχετική αδράνεια, περισσότεροι από τους μισούς ξενοδόχους (56,4%) αναγνωρίζουν ότι η ΤΝ αφορά άμεσα τη λειτουργία τους, με το 50% να αναμένει μάλιστα θετικό αντίκτυπο. Η στάση αυτή πηγάζει κυρίως από έλλειψη γνώσης, οικονομικών δυνατοτήτων αλλά και αβεβαιότητας σχετικά με τον τρόπο ενσωμάτωσης της τεχνολογίας χωρίς να θυσιάζεται ο παραδοσιακός χαρακτήρας της φιλοξενίας.
Εφαρμογές Τεχνητής Νοημοσύνης στον ξενοδοχειακό κλάδο
Οι επιχειρηματίες που τολμούν το πρώτο βήμα εστιάζουν σε πρακτικές και οικονομικά προσιτές λύσεις. Το 19,5% αξιοποιεί εργαλεία όπως το ChatGPT για παραγωγή κειμένων, δημιουργία ιδεών και βελτίωση της επικοινωνίας με πελάτες και συνεργάτες.
Τα chatbots χρησιμοποιούνται από το 8,5% των ξενοδοχείων για την απάντηση σε ερωτήματα και τη διευκόλυνση κρατήσεων, ενώ εφαρμογές δυναμικής τιμολόγησης και ανάλυσης/απάντησης σε διαδικτυακές κριτικές καταγράφουν ποσοστά κοντά στο 10%. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκεντρώνει και η προγνωστική ανάλυση, αν και η διείσδυση προηγμένων συστημάτων, όπως η αναγνώριση προσώπου ή η ρομποτική εξυπηρέτηση, παραμένει περιορισμένη λόγω υψηλού κόστους και τεχνικών εμποδίων.
Όσον αφορά τις προσδοκίες, οι ξενοδόχοι εκτιμούν ότι η ΤΝ μπορεί να βελτιώσει κυρίως τις διαδικασίες κρατήσεων (60,2%), την οικονομική διαχείριση (53,8%) και το μάρκετινγκ (53,6%). Έμφαση δίνεται στην ανάλυση δεδομένων, στη διαχείριση πελατειακών σχέσεων και στην εξατομίκευση των υπηρεσιών — στοιχεία που κρίνονται απαραίτητα για τον εκσυγχρονισμό και τη διαρκή βελτίωση της εμπειρίας των φιλοξενούμενων.
Αξιοσημείωτη είναι και η άνοδος της κυβερνοασφάλειας (33,4%) στις προτεραιότητές τους, ενδεικτική της αυξανόμενης ανάγκης για διαφύλαξη προσωπικών δεδομένων σε ένα ψηφιακοποιημένο περιβάλλον.
Οφέλη και προκλήσεις στην υιοθέτηση ψηφιακών εργαλείων
Τα ξενοδοχεία που έχουν ήδη υιοθετήσει τεχνολογίες ΤΝ αναγνωρίζουν σημαντικά οφέλη. Κυρίαρχο πλεονέκτημα αποτελεί η εξοικονόμηση χρόνου (42,3%), με τις επιχειρήσεις επίσης να αναφέρουν αύξηση λειτουργικής αποδοτικότητας (32,1%), ενίσχυση πωλήσεων (25,5%), καλύτερη επικοινωνία στο μάρκετινγκ (24,2%) και μείωση κόστους (23,1%). Η διαχείριση δεδομένων βελτιώνεται κατά 22,2%. Εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι τα συγκριτικά λιγότερα ξενοδοχεία συνδέουν την ΤΝ με μακροπρόθεσμους στόχους, όπως η βιωσιμότητα ή η διαπολιτισμική επικοινωνία, υπογραμμίζοντας πως το εργαλείο χρησιμοποιείται σήμερα πρωτίστως για πρακτικά οφέλη και όχι ως μέρος μιας ευρύτερης στρατηγικής.
Ωστόσο, προκλήσεις παραμένουν. Η έλλειψη ενημέρωσης για τις δυνατότητες των νέων τεχνολογιών (38,9%) αποτελεί το βασικότερο εμπόδιο, με επόμενες τις ανησυχίες ασφάλειας-ιδιωτικότητας (27,7%), την περιορισμένη στήριξη της διοίκησης (26,4%) και τους αυστηρούς κανονισμούς (25,9%).
Το αυξημένο κόστος εγκατάστασης και η τεχνική πολυπλοκότητα (23,2% και 20% αντίστοιχα) δυσχεραίνουν την ταχεία και εκτεταμένη υιοθέτηση τεχνολογίας. Η ελληνική αγορά φιλοξενίας, που απαρτίζεται κυρίως από μικρές, οικογενειακές μονάδες, αδυνατεί συχνά να ανταγωνιστεί τις διεθνείς αλυσίδες τόσο ως προς τα κεφάλαια όσο και ως προς την τεχνογνωσία.
Η διατήρηση της «διπλής ταυτότητας» παραμένει κεντρική πρόκληση: από τη μία το συγκριτικό πλεονέκτημα της αυθεντικής, προσωποποιημένης ελληνικής φιλοξενίας και από την άλλη η αναγκαιότητα για σύγχρονη λειτουργικότητα που επιτάσσουν οι διεθνείς αγορές.
Η λύση διαφαίνεται στη συμπληρωματική αξιοποίηση της τεχνολογίας — τα ψηφιακά εργαλεία πρέπει να αναβαθμίζουν την ανθρώπινη εμπειρία χωρίς να την αντικαθιστούν, βελτιώνοντας τη διαχείριση, απελευθερώνοντας πόρους και επιτρέποντας στο προσωπικό να εστιάσει στην ουσία της φιλοξενίας.
Τα ψηφιακά εργαλεία αναδιαμορφώνουν την τουριστική εμπειρία
Παράλληλα, η ταχεία διάδοση ψηφιακών εργαλείων αναδεικνύει νέες ευκαιρίες και για τον ίδιο τον ταξιδιώτη. Η τεχνητή νοημοσύνη, οι ανέπαφες πληρωμές και η αυτοματοποίηση διαδικασιών μεταμορφώνουν ολοένα και περισσότερο το ταξιδιωτικό τοπίο, προσφέροντας υψηλότερα επίπεδα άνεσης, ταχύτητας και εξατομίκευσης.
Εργαλεία όπως το ChatGPT αποκτούν ιδιαίτερη δημοφιλία, επιτρέποντας προσφορά προσωποποιημένων προτάσεων και άμεσου προγραμματισμού κατά τη διάρκεια του ταξιδιού — κάτι που ήταν ανέφικτο στα περιορισμένα πλαίσια των παραδοσιακών πλατφορμών.
Έρευνα της Visa και της Ipsos δείχνει ότι οι τουρίστες από Ηνωμένες Πολιτείες, Ηνωμένο Βασίλειο και Γαλλία προσαρμόζονται ταχύτατα στις τεχνολογικές καινοτομίες — με τους Αμερικανούς να εμφανίζουν τον μεγαλύτερο ενθουσιασμό και τους Γάλλους να διατηρούν πιο παραδοσιακή στάση, επιβεβαιώνοντας την ύπαρξη διαφορών στις εθνικές ταξιδιωτικές συνήθειες.
Η δυνατότητα του ChatGPT να αντλεί και να προσαρμόζει δεδομένα στις εξατομικευμένες προτιμήσεις των χρηστών ενισχύει ραγδαία τη θέση του στην αγορά, βοηθώντας τους ταξιδιώτες να ανακαλύπτουν πρωτότυπες εμπειρίες.
Παράλληλα, οι ψηφιακές συναλλαγές κυριαρχούν: το 70% των ταξιδιωτών προτιμά ανέπαφες πληρωμές, αν και για μικρές αγορές (τουριστικά καταστήματα, πάρκινγκ) η χρήση μετρητών παραμένει συχνή, ειδικά στις αγορές των ΗΠΑ και της Βρετανίας.
Αξιοσημείωτο παραμένει και το γεγονός ότι, παρά τις ραγδαίες τεχνολογικές αλλαγές, σχεδόν 9 στους 10 τουρίστες εξακολουθούν να οργανώνουν το ταξίδι τους περίπου έναν μήνα πριν την αναχώρηση — με κλασικούς προορισμούς όπως η Αθήνα και τα ελληνικά νησιά να διατηρούνται σταθερά στην κορυφή των προτιμήσεών τους.
Η πρόκληση για την ελληνική φιλοξενία παραμένει η ισορροπία ανάμεσα στην υιοθέτηση της καινοτομίας και στη διατήρηση της αυθεντικότητας — μια εξίσωση που, αν λυθεί επιτυχώς, υπόσχεται να διατηρήσει τον τομέα στην αιχμή της διεθνούς αγοράς.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
