Νέες αγορές και ευκαιρίες για τους Έλληνες παραγωγούς

Με στόχο την ενίσχυση της εξωστρέφειας και τη δημιουργία νέων εμπορικών ευκαιριών για τους Έλληνες παραγωγούς, ξεκίνησε η 12η ΕΞΠΟΤΡΟΦ - The B2B Fine Food Exhibition στο εκθεσιακό κέντρο MEC Παιανίας. Η διοργάνωση, που θα διαρκέσει έως τις 2 Φεβρουαρίου 2026, συγκεντρώνει περισσότερους από 300 εκθέτες με πληθώρα premium προϊόντων, προσφέροντας στους επαγγελματίες του κλάδου δυνατότητες για B2B συναντήσεις και ανάπτυξη νέων συνεργασιών.

Σύμφωνα με τον διοργανωτή της ΕΞΠΟΤΡΟΦ και CEO της RM International, Κωστή Μοσχονά, η έκθεση ξεχωρίζει διότι εστιάζει αποκλειστικά στον τομέα των premium τροφίμων και ποτών. Όπως επισημαίνει, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ αποτελεί σημείο συνάντησης κορυφαίων Ελλήνων παραγωγών με decision makers της εστίασης, των ξενοδοχείων και των εξαγωγών, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και προσελκύοντας ένα απόλυτα στοχευμένο κοινό.

Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ εξελίσσεται διαρκώς, μετατρέποντας τη διοργάνωση σε μία ολοκληρωμένη λύση για τον παραγωγό. Έχουν ενσωματωθεί ψηφιακά εργαλεία, όπως το Portal Εκθετών και η πλατφόρμα expotrofonline.gr, που επιτρέπουν τη δικτύωση όλο τον χρόνο. Η περσινή διοργάνωση φιλοξένησε 221 εκθέτες και σχεδόν 13.000 επισκέπτες, επιβεβαιώνοντας τη συνεχή ανάπτυξη του θεσμού.

Η φετινή έκθεση εμπλουτίζεται με νέες θεματικές ενότητες που αναβαθμίζουν την εμπειρία του επισκέπτη και αναδεικνύουν τον γαστρονομικό πλούτο της Ελλάδας. Ξεχωρίζει το Honey Bar, μια ενότητα αφιερωμένη στις premium ποικιλίες μελιού, καθώς και η ενισχυμένη παρουσία του Olive Oil Bar, που αποτελεί σημείο αναφοράς για το ελληνικό ελαιόλαδο. Το Wine Walk προσφέρει μια ιδιαίτερη διαδρομή στον ελληνικό αμπελώνα, αναδεικνύοντας σπάνιες ποικιλίες και εκλεκτούς οίνους από όλη τη χώρα.

Διεθνής προβολή και εμπορικές συνεργασίες

Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ συμβάλλει ουσιαστικά στη διεθνή προβολή των ελληνικών προϊόντων. Μέσω του Hosted Buyer Program, παραγωγοί έρχονται σε επαφή με αγοραστές από χώρες όπως η Ολλανδία, η Σιγκαπούρη, η Γαλλία και η Γερμανία. Στην προηγούμενη διοργάνωση πραγματοποιήθηκαν 1.300 Β2Β συναντήσεις, με τις 799 να αφορούν αγοραστές από το εξωτερικό.

Η επιλογή των εκθετών βασίζεται στην εντοπιότητα και την ποιότητα, τα οποία αποτελούν βασικά κριτήρια συμμετοχής. Οι τάσεις που αναμένεται να ξεχωρίσουν φέτος περιλαμβάνουν τα Premium Spirits και λικέρ με ελληνικά συστατικά, καθώς και γηγενείς ποικιλίες οίνου, με ιδιαίτερη έμφαση στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μέσω του Olive Oil Bar.

Καινοτομία και εμπειρία επισκεπτών

Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ προσφέρει μια πλατφόρμα cross-selling, όπου η ταυτόχρονη παρουσία σε γαστρονομία και ποτό δημιουργεί πολλαπλά σημεία επαφής με τους επισκέπτες. Η εξειδίκευση στο B2B Fine Food εξασφαλίζει ότι οι εκθέτες έρχονται σε άμεση επαφή με το σύνολο της αγοράς HORECA μέσα σε τρεις ημέρες.

Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, πραγματοποιούνται στοχευμένες δράσεις που καλύπτουν κάθε πτυχή της γαστρονομίας και της επιχειρηματικότητας. Το «Μαγειρεύουμε Ελλάδα» με live sessions από καταξιωμένους Chefs, οι παρουσιάσεις και δοκιμές προϊόντων στο Olive Oil Bar και το Wine Walk, καθώς και τα Βραβεία AFFA για την επιβράβευση ποιότητας και καινοτομίας, αποτελούν βασικά σημεία ενδιαφέροντος. Το Buyer's Square προσφέρει ειδικά διαμορφωμένο χώρο για B2B συναντήσεις, ενισχύοντας τις εμπορικές συνεργασίες.

Στρατηγική ανάπτυξης και ψηφιακή τεχνολογία

Για το μέλλον της ΕΞΠΟΤΡΟΦ, ο κ. Μοσχονάς τονίζει ότι στόχος είναι να καθιερωθεί ως αυθεντία στον τομέα της ελληνικής γαστρονομίας σε διεθνές επίπεδο. Η στρατηγική ανάπτυξη συνδυάζει τη φυσική παρουσία με τις δυνατότητες της ψηφιακής τεχνολογίας, δημιουργώντας ένα οικοσύστημα που παρέχει στους Έλληνες παραγωγούς πρόσβαση στις διεθνείς αγορές όλο τον χρόνο, υπερβαίνοντας τα χρονικά όρια μιας τριήμερης έκθεσης.