Πάνω από 237 τόνοι ώριμων τυριών διακινήθηκαν από τη Λέσβο την πρώτη εβδομάδα της μερικής άρσης των περιορισμών που είχαν επιβληθεί λόγω του αφθώδους πυρετού. Συνολικά, 237,8 τόνοι προϊόντων έφτασαν στην εγχώρια αγορά, σηματοδοτώντας την επανεκκίνηση της εμπορικής δραστηριότητας του νησιού.
Από τις 5 έως τις 11 Μαΐου, διακινήθηκαν 175 τόνοι φέτα, 26 τόνοι λαδοτύρι, 30 τόνοι κασέρι, 5 τόνοι γραβιέρα και 1,5 τόνος κεφαλοτύρι. Τα στοιχεία δείχνουν ότι η παραγωγή και η διάθεση των παραδοσιακών προϊόντων της Λέσβου επανέρχονται σταδιακά σε κανονικούς ρυθμούς.
Η διαδικασία επανεκκίνησης βασίστηκε στον «Οδηγό Βιοασφάλειας για το Νωπό Γάλα και τα Γαλακτοκομικά Προϊόντα από Περιοχή με Περιορισμούς Λόγω Αφθώδους Πυρετού», που είναι αναρτημένος στον ιστότοπο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ). Ο οδηγός καθορίζει τα μέτρα βιοασφάλειας που πρέπει να εφαρμόζουν οι τυροκομικές επιχειρήσεις, ώστε να λάβουν άδεια διακίνησης εκτός Λέσβου.
Αρμόδια για την εποπτεία της διαδικασίας μεταφοράς των τυριών είναι η Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ, η οποία συνεργάζεται στενά με τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ και την Κεντρική Υπηρεσία του ΕΦΕΤ, διασφαλίζοντας την ορθή εφαρμογή των προβλεπόμενων μέτρων.
Η μεταφορά των προϊόντων επιτρέπεται μόνο μετά τον έλεγχο ύπαρξης κατάλληλου μηχανισμού διακίνησης εκτός της απαγορευμένης ζώνης και την επιβεβαίωση ότι εφαρμόζονται τα απαιτούμενα μέτρα βιοασφάλειας στις εγκαταστάσεις μεταποίησης. Μόνο τότε εγκρίνεται η έναρξη της διαδικασίας μεταφοράς των τυριών εκτός Λέσβου.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
