Τα σημεία εισόδου της χώρας αποτελούν την πρώτη γραμμή άμυνας για την ασφάλεια της τροφικής αλυσίδας, καθώς στους Συνοριακούς Σταθμούς Κτηνιατρικού Ελέγχου (ΣΣΕ) του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων πραγματοποιούνται έλεγχοι σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, ζωικά υποπροϊόντα και ζώντα ζώα που εισέρχονται από τρίτες χώρες.
Το εύρος των προϊόντων που διέρχονται από τους ΣΣΕ είναι ιδιαίτερα μεγάλο και συχνά άγνωστο στο ευρύ κοινό. Από ψάρια που προέρχονται από τη Σενεγάλη, το Μαρόκο, την Τυνησία ή ακόμη και την Ιαπωνία, μέχρι ζωντανά δολώματα από την Κίνα, καπνιστό σολομό από το Ηνωμένο Βασίλειο, μοσχαρίσιο κρέας από την Αργεντινή, αλλά και ζωντανά ζώα – από άλογα έως κατοικίδια. Οι έλεγχοι πραγματοποιούνται βάσει συγκεκριμένων πρωτοκόλλων, ώστε να διασφαλίζονται η υγεία και η ευζωία των ζώων, η δημόσια υγεία και η ασφάλεια της τροφικής αλυσίδας.
«Η πρόληψη είναι η βάση: οι συνοριακοί έλεγχοι δεν είναι μια τυπική διαδικασία, αλλά κρίσιμος κρίκος στην αλυσίδα προστασίας για τον καταναλωτή και την παραγωγή», επισήμανε στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο γενικός γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης. Ο ίδιος πρόσθεσε ότι «στόχος είναι οι κανόνες να εφαρμόζονται στην πράξη, με συνέπεια και αυστηρότητα, ώστε ό,τι εισέρχεται στη χώρα να πληροί τις προδιαγραφές και να μην δημιουργεί κινδύνους».
Διαδικασίες και πρωτόκολλα ελέγχου
Οι επίσημοι έλεγχοι στους Συνοριακούς Σταθμούς Κτηνιατρικού Ελέγχου περιλαμβάνουν εξέταση εγγράφων, ταυτοποίηση φορτίου και, όπου απαιτείται, φυσικούς ελέγχους. Όταν το προβλέπουν τα κριτήρια κινδύνου ή η νομοθεσία, ακολουθούν δειγματοληψίες και εργαστηριακές δοκιμές.
Σε περιπτώσεις μη συμμόρφωσης, εφαρμόζονται οι προβλεπόμενες ενέργειες – απόρριψη, επιστροφή, μεταποίηση ή καταστροφή του φορτίου – ώστε να αποτρέπεται η είσοδος στην αγορά προϊόντων που δεν πληρούν τις απαιτούμενες προδιαγραφές.
Τα στοιχεία του 2025
Τα συγκεντρωτικά στοιχεία του 2025 αποτυπώνουν το μέγεθος και τη σημασία αυτής της καθημερινής δραστηριότητας. Συνολικά, στους ΣΣΕ ελέγχθηκαν 17.985 φορτία, εκ των οποίων 650 αφορούσαν ζώντα ζώα και 17.335 ζωικά προϊόντα. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκαν 1.398 εργαστηριακές δοκιμές, με πέντε περιπτώσεις μη ικανοποιητικών αποτελεσμάτων, στις οποίες ενεργοποιήθηκαν οι προβλεπόμενες διαδικασίες.
Το δίκτυο των ΣΣΕ
Το δίκτυο των Συνοριακών Σταθμών Κτηνιατρικού Ελέγχου καλύπτει αεροδρόμια, λιμάνια και χερσαία σύνορα της χώρας. Συγκεκριμένα λειτουργούν στους εξής κόμβους:
- Αερολιμένας Αθηνών (Σπάτα)
- Λιμένας Πειραιά (Νέο Ικόνιο/Πέραμα)
- Αερολιμένας Θεσσαλονίκης «Μακεδονία»
- Λιμένας Θεσσαλονίκης
- Εύζωνοι (Πολύκαστρο Κιλκίς)
- Νέος Καύκασος (Φλώρινα)
- Πέπλος - Γέφυρα Κήπων (Έβρος)
- Κακαβιά (Ιωάννινα)
- Αστακός (Πλατυγιάλι Αιτωλοακαρνανίας)
«Με απλά λόγια, πριν ένα προϊόν ή ένα ζώο περάσει στην αγορά, περνά από αυστηρές διαδικασίες ελέγχου που στηρίζονται σε τεκμηρίωση, επιτόπια επιβεβαίωση και εργαστηριακή υποστήριξη όπου χρειάζεται. Και αυτό, όπως δείχνουν τα στοιχεία του 2025, είναι ένα έργο μεγάλης κλίμακας που “τρέχει” καθημερινά», κατέληξε ο κ. Πρωτοψάλτης.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
