Η ενίσχυση της ανθεκτικότητας της αγροδιατροφικής αλυσίδας, από την πρωτογενή παραγωγή έως τη μεταποίηση, αποτέλεσε κεντρικό θέμα στην τοποθέτηση του υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννη Ανδριανού, κατά τη συζήτηση που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της Ετήσιας Γενικής Συνέλευσης του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων.
Η συζήτηση επικεντρώθηκε στις προϋποθέσεις ώστε η Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών να διατηρήσει την ανθεκτικότητά της στην Ελλάδα και την Ευρώπη, σε ένα περιβάλλον διαρκών προκλήσεων και μεταβολών.
Ο κ. Ανδριανός ανέδειξε την αγροδιατροφή ως πεδίο με στρατηγική σημασία, τονίζοντας ότι δεν αφορά μόνο την παραγωγή και την οικονομία, αλλά συνδέεται στενά με την επισιτιστική ασφάλεια, την εθνική ανθεκτικότητα, την ευρωπαϊκή στρατηγική αυτονομία, την κοινωνική συνοχή και την ανάπτυξη της περιφέρειας.
Όπως σημείωσε, οι διαδοχικές κρίσεις των τελευταίων ετών – η πανδημία, η ενεργειακή κρίση, ο πόλεμος στην Ουκρανία, οι γεωπολιτικές αναταράξεις, οι πιέσεις στις πρώτες ύλες και η κλιματική κρίση – έχουν αναδείξει ότι η επισιτιστική ασφάλεια δεν μπορεί πλέον να θεωρείται δεδομένη.
Σε αυτό το πλαίσιο, ο υφυπουργός υπογράμμισε την ανάγκη για ισχυρή εγχώρια παραγωγική βάση, ανθεκτικές αλυσίδες εφοδιασμού και περιορισμό κρίσιμων εξαρτήσεων. Όπως ανέφερε, ζητούμενο είναι η μετάβαση από την αποσπασματική διαχείριση κρίσεων σε μια πολιτική μόνιμης ανθεκτικότητας.
Επενδύσεις και μετασχηματισμός της αγροδιατροφής
Κεντρικό ρόλο στη στρατηγική αυτή, σύμφωνα με τον κ. Ανδριανό, διαδραματίζουν οι επενδύσεις σε νερό, ενέργεια και υποδομές, καθώς και ο ψηφιακός μετασχηματισμός, η καινοτομία και οι συνεργασίες σε όλο το μήκος της αγροδιατροφικής αλυσίδας.
Αναφερόμενος στην αυτάρκεια της ελληνικής παραγωγής, διευκρίνισε ότι η σύγχρονη προσέγγιση δεν ταυτίζεται με την απομόνωση ή τις κλειστές αγορές. Αντιθέτως, αφορά τη στρατηγική επάρκεια: την παραγωγική δυνατότητα της χώρας, την πρόσβαση σε κρίσιμους πόρους και τη σταθερότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε στο κόστος παραγωγής, επισημαίνοντας ότι οι έκτακτες ενισχύσεις μπορούν να λειτουργήσουν υποστηρικτικά σε περιόδους κρίσης, αλλά δεν αποτελούν μόνιμη λύση.
Η απάντηση, όπως είπε, πρέπει να είναι διαρθρωτική και να περνά μέσα από την ενεργειακή αυτονομία, τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, την αυτοπαραγωγή και τις ενεργειακές κοινότητες.
Ο υφυπουργός ενέταξε στην ίδια στρατηγική και την ανάγκη ορθολογικής χρήσης νερού, λιπασμάτων και λοιπών εισροών, με αξιοποίηση νέων τεχνολογιών που μειώνουν το κόστος και ενισχύουν την ανταγωνιστικότητα της παραγωγής.
Η νέα ΚΑΠ ως εργαλείο μετασχηματισμού
Αναφερόμενος στη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ), ο κ. Ανδριανός σημείωσε ότι δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται μόνο ως μηχανισμός ενισχύσεων, αλλά ως εργαλείο παραγωγικού μετασχηματισμού.
Οι προτεραιότητες του υπουργείου, όπως ανέφερε, περιλαμβάνουν τη στήριξη του γεωργικού εισοδήματος, την ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας, την αξιοποίηση της τεχνολογίας και της ψηφιοποίησης, καθώς και την ενδυνάμωση των συλλογικών σχημάτων παραγωγών.
Παράλληλα, υπογράμμισε ότι η πράσινη μετάβαση πρέπει να προχωρήσει με ρεαλισμό, επαρκείς πόρους και σεβασμό στην ανταγωνιστικότητα του αγροτικού τομέα και της βιομηχανίας τροφίμων.
Ανανέωση γενεών και ενιαία αγροδιατροφική στρατηγική
Ο κ. Ανδριανός στάθηκε στην ανάγκη ανανέωσης των γενεών στον πρωτογενή τομέα, δίνοντας έμφαση στην εκπαίδευση, στις δεξιότητες, στη συμβουλευτική υποστήριξη και στη σύνδεση της έρευνας με την παραγωγή.
Κλείνοντας, επισήμανε ότι ο πρωτογενής τομέας και η Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών πρέπει να αντιμετωπίζονται ως ενιαία αγροδιατροφική αλυσίδα. Η ανθεκτικότητα του παραγωγού, η ανταγωνιστικότητα της μεταποίησης και η προστιθέμενη αξία για την ελληνική οικονομία είναι, όπως τόνισε, αλληλένδετες.
Στόχος, σύμφωνα με τον υφυπουργό, είναι η διαμόρφωση ενός νέου μοντέλου ανάπτυξης για την αγροδιατροφή, περισσότερο ανθεκτικού, ψηφιακού, βιώσιμου, εξωστρεφούς και ανταγωνιστικού.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
