Στο στόχαστρο η ακρίβεια: Μειώσεις τιμών και σαρωτικοί έλεγχοι στην αγορά

Η μάχη κατά της ακρίβειας παραμένει προτεραιότητα για το υπουργείο Ανάπτυξης που ζητά από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ και τους προμηθευτές τροφίμων μειώσεις σε βασικά είδη, σε μια προσπάθεια να περιοριστεί ο πληθωρισμός στα νοικοκυριά. 

Ήδη, η Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας έχει συναινέσει προς αυτήν την κατεύθυνση, ωστόσο η τελική απόφαση θα κριθεί από το αν θα συμμετάσχουν ενεργά τόσο οι παραγωγοί όσο και η βιομηχανία τροφίμων. Το επόμενο διάστημα αναμένονται συναντήσεις με τους παραγωγούς -προμηθευτές και τη βιομηχανία, προκειμένου και η άλλη πλευρά, εκτός από τα σούπερ μάρκετ, να συναινέσει για κάτι τέτοιο, λαμβάνοντας και εκείνη το «μερίδιό» μιας τέτοιας πρωτοβουλίας.

Στο πεδίο των τιμών, όπως ανέφερε πρόσφατα ο ΙΕΛΚΑ σε ανακοίνωσή του, ο πληθωρισμός στο κανάλι των σούπερ μάρκετ για τον Αύγουστο του 2025 ανέρχεται στο +1,59% σε σχέση με έναν χρόνο πριν, με σαφή τάση σταδιακής αποκλιμάκωσης σε χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με το προηγούμενο τρίμηνο. Σε μηνιαία βάση, η αύξηση των τιμών παραμένει ουσιαστικά αμελητέα (+0,18% τον Αύγουστο συγκριτικά με τον Ιούλιο 2025), ενώ συνολικά το κυλιόμενο 12μηνο Ιουλίου 2024 – Ιουνίου 2025 παρουσιάζει συγκρατημένη άνοδο (+0,78%).

Ωστόσο χαρακτηριστικό είναι ότι οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών καταγράφονται βασικά σε τρόφιμα όπως φρέσκα κρέατα: +11,31%, μπισκότα, σοκολάτες & ζαχαρώδη: +9,02%, φρέσκα ψάρια & θαλασσινά: +5,69%, είδη πρωινού & ροφήματα: +5,61%, κατεψυγμένα προϊόντα: +5,29%.

Οι ανατιμήσεις στα φρέσκα κρέατα αποδίδονται τόσο στις διεθνείς τιμές εισαγωγών (κυρίως στο μοσχάρι λόγω μείωσης ζωικού κεφαλαίου στην Ε.Ε. και ασθενειών σε ζώα εντός Ελλάδας) όσο και στη μεταβλητότητα των διεθνών τιμών βασικών πρώτων υλών όπως το κακάο και ο καφές, που με τη σειρά τους πιέζουν το κόστος παραγωγής σε γλυκά, μπισκότα, ροφήματα και είδη πρωινού.

Ενδεικτικά, σύμφωνα με την έρευνα, η τιμή του βοείου κρέατος για νεαρά αρσενικά ζώα στην ΕΕ αυξήθηκε τον Αύγουστο του 2025 κατά 34,1% σε ετήσια βάση. Σε ό,τι αφορά το κακάο, η διεθνής τιμή του τον Ιούνιο 2025 διαμορφώθηκε 168,9% υψηλότερα σε σχέση με τον ίδιο μήνα του 2023, με την αγορά να μην έχει σταθεροποιηθεί ακόμη.

Αυστηροί έλεγχοι και κώδικας δεοντολογίας

Ο υπουργός Ανάπτυξης Τάκης Θεοδωρικάκος τόνισε χθες σε συνέντευξή του, ότι έχει δοθεί εντολή για νέο κύκλο εντατικών ελέγχων σε όλη την αγορά, με στόχο να αποφευχθούν φαινόμενα παραπλανητικών εκπτώσεων. «Έχουμε δημιουργήσει έναν κώδικα δεοντολογίας για τις εκπτώσεις, που έχει αποδώσει θετικά. Όσοι θεωρούν ότι μπορούν να τον παραβιάσουν, κάνουν μεγάλο λάθος», προειδοποίησε.

Στη συνάντηση που είχε την περασμένη εβδομάδα με τους εκπροσώπους των σούπερ μάρκετ, συμφωνήθηκε οι τιμές σε σχολικά είδη να παραμείνουν ίδιες ή και χαμηλότερες σε σχέση με πέρυσι. Παράλληλα, ο κ. Θεοδωρικάκος υπενθύμισε ότι τον Οκτώβριο του 2024, μετά από συνεννόηση τόσο με τα σούπερ μάρκετ όσο και με τους προμηθευτές τροφίμων, είχαν επιβληθεί εθελοντικές μειώσεις σε 750 προϊόντα, με αποτέλεσμα να καταγραφεί αρνητικός πληθωρισμός τροφίμων και βασικών ειδών για τέσσερις μήνες. «Το ίδιο ζήτησα να γίνει και φέτος και περιμένω την άμεση ανταπόκριση», σημείωσε. 

Νέα ανεξάρτητη αρχή και ψηφιακά εργαλεία

Στο πλαίσιο ενίσχυσης της εποπτείας, δρομολογείται η λειτουργία νέας ανεξάρτητης αρχής ελέγχου της αγοράς και προστασίας του καταναλωτή, με 300 νέους ελεγκτές και σύγχρονα ψηφιακά μέσα. Μάλιστα εντός των επόμενων εβδομάδων αναμένεται να είναι έτοιμη και μια νέα εφαρμογή για κινητά, που θα επιτρέπει στους πολίτες να στέλνουν φωτογραφίες και να καταγγέλλουν άμεσα παραβάσεις.

Το υπουργείο εξετάζει τη διατήρηση και μετά τον Οκτώβριο του μέτρου που «παγώνει» τις προσφορές και εκπτώσεις για προϊόντα που έχουν υποστεί πρόσφατα ανατιμήσεις, προκειμένου να αποφευχθούν στρεβλώσεις στις τιμές.

Επιπλέον, τόνισε πως «θα επανεξετάσουμε πράγματα για το θεσμικό πλαίσιο, όπως το να διατηρήσουμε και μετά το τέλος Οκτωβρίου το μέτρο για το πάγωμα των προσφορών σε προϊόντα που ανατιμήθηκαν». Παράλληλα, παραμένει σε ισχύ η υποχρέωση των σούπερ μάρκετ να κοινοποιούν κάθε εβδομάδα τις αυξήσεις που ζητούν οι προμηθευτές τους.