Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου αποτελεί κάθε χρόνο μια ευκαιρία για την αγορά να μετρήσει τις αντοχές της, με το λιανεμπόριο, την εστίαση και τον τουρισμό να ανταγωνίζονται για μερίδιο από την καταναλωτική δαπάνη. Παρότι δεν συγκρίνεται με τις μεγάλες εορταστικές περιόδους, η 14η Φεβρουαρίου προσφέρει σημαντική ώθηση στον τζίρο, επιβεβαιώνοντας ότι ο έρωτας παραμένει ισχυρός μοχλός κατανάλωσης.
Το λιανεμπόριο βρίσκεται στο επίκεντρο, με ανθοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, κοσμηματοπωλεία, καταστήματα δώρων, καλλυντικών και ένδυσης να προσδοκούν αυξημένη κίνηση. Τα λουλούδια διατηρούν τον τίτλο του πιο δημοφιλούς δώρου, ενώ ακολουθούν σοκολατάκια, αρώματα και κοσμήματα μικρής έως μεσαίας αξίας. Παράγοντες της αγοράς εκτιμούν ότι η φετινή κατανάλωση θα είναι πιο συγκρατημένη, με έμφαση στη σχέση ποιότητας-τιμής.
Καταναλωτικές τάσεις και προτιμήσεις
Σύμφωνα με έρευνα της Klarna, το 2025 πάνω από το 74% των πωλήσεων της περιόδου 12-14 Φεβρουαρίου αφορούσε τη μόδα, ενώ τα δαχτυλίδια αναδείχθηκαν κορυφαία επιλογή δώρου (68%). Ακολούθησαν οι υπηρεσίες spa (16%) και τα airpods (13%). Οι καταναλωτές δείχνουν προτίμηση σε δώρα με προσωπικό χαρακτήρα και συναισθηματική αξία, όπως κοσμήματα και είδη ομορφιάς, με τις πωλήσεις αυτών των κατηγοριών να ενισχύονται αισθητά την ημέρα της γιορτής.
Εστίαση και τουρισμός: οι άλλοι κερδισμένοι
Η εστίαση καταγράφει υψηλή ζήτηση, καθώς το ρομαντικό δείπνο παραμένει σταθερά αγαπημένη επιλογή των ζευγαριών. Εστιατόρια και ξενοδοχεία προετοιμάζουν ειδικά μενού και πακέτα, με πληρότητες που αγγίζουν το 90%. Παρά το αυξημένο κόστος, οι επιχειρηματίες διατηρούν προσιτές τιμές, συνδυάζοντας γεύμα και ποτό σε ελκυστικές προσφορές.
Η γιορτή αφήνει θετικό αποτύπωμα και στον τουρισμό, με ρομαντικούς προορισμούς όπως η Αράχωβα, το Ναύπλιο και η Μονεμβασιά να προσελκύουν ζευγάρια για σύντομες αποδράσεις. Τα ξενοδοχεία αξιοποιούν τη συγκυρία, προσφέροντας πακέτα διαμονής με spa και δείπνο, ενισχύοντας τις πληρότητες σε μια περίοδο χαμηλής ζήτησης.
Η ψυχολογία του καταναλωτή
Όπως αναφέρει ο Θάνος Μαύρος, Εταίρος και Επικεφαλής Τομέα Καταναλωτικών Προϊόντων και Λιανεμπορίου της EY Ελλάδος, «η έρευνά μας Future Consumer Index Ελλάδα 2025 έδειξε σταδιακή βελτίωση του καταναλωτικού κλίματος». Ο Έλληνας καταναλωτής, σύμφωνα με τον ίδιο, επιδιώκει πλέον μια πιο ποιοτική και επιλεκτική αύξηση της κατανάλωσης, κυρίως σε κατηγορίες που σχετίζονται με την προσωπική φροντίδα και τον τρόπο ζωής.
Η τάση αυτή αποσυμπίεσης, μετά από χρόνια λιτότητας, αποτυπώνεται και στις πρόσφατες εορταστικές περιόδους, όπως η Black Friday και τα Χριστούγεννα. Αν και η έρευνα δεν περιλάμβανε ειδικά τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, η ίδια ψυχολογία φαίνεται να επηρεάζει θετικά και αυτή την περίοδο, με αυξημένη διάθεση για δώρα και εξόδους.
Η άνοδος των ηλεκτρονικών αγορών και οι κίνδυνοι
Τα στοιχεία του efood για το 2025 επιβεβαιώνουν την κυριαρχία των λουλουδιών στις παραγγελίες της ημέρας, με τα κόκκινα τριαντάφυλλα να πρωταγωνιστούν. Ακολουθούν οι σοκολάτες και τα ποτά, με τις πιο δημοφιλείς επιλογές να παραμένουν οι κλασικές γεύσεις. Τα ανθοπωλεία κάλυψαν πάνω από το 60% των σχετικών παραγγελιών, κυρίως μέσω τοπικών καταστημάτων.
Οι ηλεκτρονικές αγορές ενισχύονται σημαντικά, καθώς οι καταναλωτές στρέφονται σε online επιλογές για ευκολία και ταχύτητα. Ωστόσο, η Kaspersky προειδοποιεί ότι οι κυβερνοεγκληματίες εκμεταλλεύονται τη ρομαντική διάθεση της περιόδου, δημιουργώντας ψεύτικους ιστότοπους και καμπάνιες phishing. Η εταιρεία συμβουλεύει τους καταναλωτές να ελέγχουν προσεκτικά τη γνησιότητα των ιστοσελίδων και να πραγματοποιούν αγορές μόνο από αξιόπιστα ηλεκτρονικά καταστήματα, χρησιμοποιώντας λύσεις ασφάλειας με ανίχνευση phishing.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
